Với khả năng cung cấp protein chất lượng cao, Whey Protein đã nhanh chóng trở thành lựa chọn dinh dưỡng hàng đầu hiện nay. Vậy bạn đã hiểu rõ về loại thực phẩm bổ sung này? Cùng TADAPHACO khám phá những kiến thức thú vị dưới đây để tận hưởng tối đa lợi ích trong quá trình sử dụng.
Whey Protein là gì?
Whey Protein là một loại protein có nguồn gốc từ sữa, được chiết xuất trong quá trình sản xuất phô mai. Khi sữa được làm đông và tách thành phần chất rắn (casein) và chất lỏng, phần chất lỏng chính là whey.
Ban đầu, whey thường được coi là sản phẩm phụ, nhưng nhờ những nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, nó đã trở thành nguồn protein chất lượng cao được sử dụng rộng rãi trong sữa và thực phẩm chức năng.
Thành phần dinh dưỡng của Whey Protein rất đa dạng và vượt trội. Bao gồm tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp, đặc biệt giàu axit amin chuỗi nhánh (BCAAs) như leucine, isoleucine và valine. Hơn thế nữa, Whey Protein chứa ít chất béo và lactose, phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả những người không dung nạp lactose.
Trên thị trường, Whey Protein thường có ba dạng phổ biến là whey concentrate, chứa khoảng 70-80% protein và giữ được một phần chất béo cùng carbohydrate. Trong khi đó, whey isolate với hàm lượng protein cao hơn (90% hoặc hơn) và gần như loại bỏ hoàn toàn tạp chất và whey hydrolysate, đã được xử lý trước để dễ tiêu hóa hơn.
Tác dụng nổi bật của Whey Protein
Whey Protein là thực phẩm bổ sung phổ biến cho những người luyện tập thể thao, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện với những công dụng vượt trội.
Điều trị suy dinh dưỡng
Whey Protein cung cấp nguồn protein chất lượng cao với hàm lượng sinh học lớn, dễ hấp thụ và tiêu hóa. Những người suy dinh dưỡng thường gặp vấn đề với việc ăn uống và hấp thụ dưỡng chất, dẫn đến thiếu hụt protein nghiêm trọng. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng whey trong chế độ ăn của người bị suy dinh dưỡng giúp cải thiện cân nặng trung bình từ 10-15% trong vòng 6 tuần.
Hồi phục sau khi tập thể chất
Với thành phần giàu axit amin chuỗi nhánh, đặc biệt là leucine, whey kích thích quá trình tổng hợp protein trong cơ, hỗ trợ tái tạo và tăng cường cơ bắp. Sau khi tập thể dục, cơ thể cần được bổ sung protein để sửa chữa các tổn thương vi mô trong cơ bắp do quá trình tập luyện gây ra. Nghiên cứu cho thấy, uống whey protein trong vòng 30 phút đến 2 giờ sau buổi tập giúp tăng hiệu suất phục hồi lên đến 50%, giảm đau nhức và tăng khả năng tái tạo mô cơ hiệu quả.
Làm lành vết thương
Khả năng thúc đẩy quá trình làm lành vết thương là một trong những tác dụng quan trọng của Whey Protein. Whey Protein chứa lượng lớn cysteine – một axit amin cần thiết để sản xuất glutathione, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường khả năng bảo vệ và chữa lành tế bào. Đối với bệnh nhân sau phẫu thuật hoặc người bị thương nặng, việc bổ sung whey protein vào chế độ ăn uống có thể giúp rút ngắn thời gian hồi phục, giảm nguy cơ nhiễm trùng và tối ưu hóa khả năng tái tạo của cơ thể.
Giảm nguy cơ dị ứng
Whey Protein có đặc tính giảm nguy cơ dị ứng, đặc biệt ở trẻ nhỏ và người có hệ miễn dịch nhạy cảm. So với các loại protein khác, whey dễ tiêu hóa và ít gây kích ứng hơn do đã được xử lý để loại bỏ phần lớn lactose, một thành phần thường gây dị ứng hoặc khó chịu ở dạ dày. Ngoài ra, việc bổ sung whey thủy phân có thể giúp trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ giảm nguy cơ mắc các bệnh dị ứng như eczema và viêm mũi dị ứng.
Hướng dẫn sử dụng Whey Protein hiệu quả
Whey Protein là một trong những sản phẩm bổ sung dinh dưỡng phổ biến, hỗ trợ xây dựng cơ bắp, phục hồi cơ thể và nâng cao hiệu suất tập luyện. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối ưu, bạn cần sử dụng sản phẩm này đúng cách.
Chọn thời điểm sử dụng phù hợp
Sau một đêm dài không nạp dinh dưỡng, sử dụng Whey Protein vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ ngăn ngừa dị hóa cơ. Hoặc bạn có thể uống khoảng 30 phút trước buổi tập để cung cấp năng lượng, tăng sức bền.
Lượng dùng an toàn
Đối với người bình thường, có thể pha khoảng 20-30g Whey Protein mỗi lần dùng. Đối với những người luyện tập thường xuyên thì nên tăng lên 40-50g/ngày, chia làm 2-3 lần. Bên cạnh đó, người dùng cần tham khảo ý kiến chuyên gia hoặc huấn luyện viên để điều chỉnh lượng dùng phù hợp với mục tiêu cá nhân.
Pha chế kết hợp chế độ dinh dưỡng cân đối
Hòa tan 1-2 muỗng Whey Protein (tùy khuyến nghị trên bao bì) với 200-300ml nước lọc, sữa không đường hoặc nước trái cây. Đồng thời, không sử dụng nước quá nóng để pha vì nhiệt độ cao có thể làm giảm chất lượng protein. Thêm vào đó, người dùng cần đảm bảo chế độ ăn đủ protein, giàu cacbohydrate, chất béo lành mạnh từ thực phẩm tự nhiên.
Sau khi tìm hiểu về Whey Protein ở bài viết vừa rồi, hy vọng các bạn sẽ lựa chọn và sử dụng sản phẩm một cách phù hợp nhé!
————————————————————————–
Với hệ thống sản xuất hiện đại, đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, TADAPHACO sẽ giúp bạn làm nên thành công với những sản phẩm chất lượng cao, khác biệt, đáp ứng mọi tiêu chuẩn khắt khe của thị trường.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM QUỐC TẾ VIỆT NAM ANH QUỐC TRƯỜNG ĐẠI HƯNG (TADAPHACO)
VPGD : Khu đô thị mới An Hưng, P. La Khê, Q. Hà Đông, TP. Hà Nội
Nhà máy: Tiểu khu Liên Sơn, Thị trấn Lương Sơn, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa Bình
Điện thoại/ Zalo: 0917.386.863 – 0942.38