TADAPHACO

Đâu là lựa chọn sữa tốt nhất cho người bị tiểu đường?

28 Tháng Bảy, 2023

Nếu bạn bị tiểu đường, bạn có thể uống sữa hoặc sử dụng các sản phẩm thay thế hỗ trợ bệnh tiểu đường theo một kế hoạch cân bằng. Bạn có thể muốn chọn loại sữa không thêm đường.

Nhiều người có ký ức tuổi thơ về cảnh cha mẹ hối thúc họ uống sữa. Khi bạn còn là một đứa trẻ, bạn thường phải uống bất kỳ loại sữa nào mà cha mẹ mua cho bạn.

Có nhiều lựa chọn sản phẩm gia công sữa cho bạn như sữa nguyên chất truyền thống hoặc sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa óc chó… Bạn có thể lựa chọn loại sữa phù hợp nhất cho mình.

Tuy nhiên, nếu bạn bị tiểu đường, có lẽ bạn đã biết rằng có rất nhiều sự lựa chọn khi nói đến sữa và các sản phẩm thay thế sữa. Bài viết này sẽ giúp bạn chọn loại sữa tốt nhất hoặc sữa thay thế cho nhu cầu ăn kiêng của bạn.

Nhu cầu dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường

Những người mắc bệnh tiểu đường không thể sản xuất hoặc sử dụng insulin một cách hiệu quả. Insulin là một loại hormone giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Khi insulin không thực hiện công việc của mình một cách hiệu quả, lượng đường trong máu có thể tăng đột biến. 

Có hai loại bệnh tiểu đường chính: ĐTĐ loại 1 và ĐTĐ loại 2. Dù bạn mắc loại nào thì việc kiểm soát lượng carbohydrate nạp vào là rất quan trọng. Việc đếm lượng carb thường được khuyến nghị cho những người mắc bệnh tiểu đường. Đường là một loại carbohydrate và các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế thêm đường để có sức khỏe tổng thể. Những người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể có lượng cholesterol cao hoặc chất béo trung tính trong máu. Hàm lượng cao của các chất béo này có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Bệnh tiểu đường cũng có thể khiến một số người dễ bị gãy xương. Một chế độ ăn giàu canxi có thể giúp giữ cho xương chắc khỏe. Uống sữa hằng ngày là một cách để giữ cho cấu trúc xương chắc hơn. Thêm sữa giàu canxi vào chế độ ăn uống của bạn có thể mất một chút thời gian lập kế hoạch. Một kế hoạch ăn uống tốt sẽ là một kế hoạch được cá nhân hóa để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và có tính đến sở thích ăn uống cũng như bất kỳ tình trạng không dung nạp thực phẩm nào.

Lên kế hoạch bữa ăn có thể giúp ích như thế nào?

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến nghị một số kế hoạch bữa ăn hướng tới việc kiểm soát lượng đường trong máu và tối đa hóa dinh dưỡng. Kế hoạch phổ biến cụ thể như sau:

  • Đếm carb, thiết lập một số lượng carb cho mỗi bữa ăn.
  • Phương pháp ăn theo khẩu phần: sử dụng kiểm soát khẩu phần để thúc đẩy các loại rau không chứa tinh bột và hạn chế tinh bột và protein.
  • Mô hình ăn uống Địa Trung Hải, giàu trái cây, rau, chất béo lành mạnh, ngũ cốc và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thịt đỏ và đồ ngọt. Một nghiên cứu đã đưa sữa vào kế hoạch ăn uống của người Địa Trung Hải và nhận thấy những lợi ích về sức khỏe.

Cho dù bạn chọn chế độ ăn uống nào, lượng carbohydrate bạn dự trù cho mỗi bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ phải được cá nhân hóa cho nhu cầu của bạn. Carbohydrate có trong sản phẩm gia công sữa nên được tính như một phần chế độ ăn đó. Chuyên gia dinh dưỡng bệnh tiểu đường có thể giúp bạn xác định lượng carbohydrate bạn cần cung cấp hằng ngày.

Các thành phần dinh dưỡng trên nhãn hộp sữa bao gồm tỷ lệ vitamin và chất dinh dưỡng hàng ngày trên mỗi khẩu phần. Chúng cũng cho biết số lượng chất béo, đường, carbonhydrat, cholesterol… Trong Sữa bò có chứa đường lactose tự nhiên. Tuy nhiên, những người mắc bệnh tiểu đường có thể cần hạn chế lượng sữa có đường mà họ uống. Bên cạnh đó, một số người gặp các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi hoặc tiêu chảy khi ăn đường lactose. 

Sữa và vai trò của nó trong quản lý bệnh tiểu đường

Cứ ba người mắc bệnh tiểu đường thì có hai người bị huyết áp cao, có thể giảm được tình trạng này bằng cách ăn thực phẩm giàu kali, magie và canxi. Và thực phẩm từ sữa có chứa cả ba chất này.

Tiêu thụ sữa có thể không chỉ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn ngăn ngừa sự phát triển của bệnh. Theo một đánh giá được công bố vào tháng 9 năm 2017 trên tạp trí Nutrients, uống nhiều sữa có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn, đặc biệt là khi bắt đầu ở độ tuổi thanh thiếu niên. Theo đó đã kết luận rằng việc tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa mang lại lợi ích bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2.

Như nghiên cứu đã chỉ ra, sữa như một phần của chế độ ăn uống cân bằng có thể có lợi trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường, nhưng câu hỏi vẫn là loại sữa nào là lựa chọn tốt nhất? Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, việc tiêu thụ sữa nguyên kem cần được cân nhắc, đặc biệt là khi kiểm soát cân nặng. 

Lời giải thích hợp lý nhất cho những phát hiện như vậy có thể là do tác động của chất béo đối với cảm giác đói và no. Các sản phẩm không có chất béo không thúc đẩy mức độ no giống như các sản phẩm có chứa chất béo, vì chất béo mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Mặc dù các sản phẩm gia công sữa nguyên kem có thể khiến bạn no hơn nhưng chúng cũng thường giàu calo hơn. 

Chuyên gia y tế Zanini cho biết: “Tôi không khuyến khích khách hàng mắc bệnh tiểu đường của mình tiêu thụ hoàn toàn sữa béo vì đây thường là nguồn cung cấp lượng calo dư thừa”, đồng thời cho biết thêm, “chất béo dư thừa trong chế độ ăn uống cũng có thể cản trở phản ứng insulin.”

Cách lựa chọn sản phẩm từ sữa phù hợp nhất khi bạn mắc bệnh tiểu đường

Đưa ra một khuyến nghị tiêu chuẩn về sữa cho người mắc bệnh tiểu đường có thể là một sự khó khăn. Tùy thuộc vào nhu cầu và mục tiêu sức khỏe của từng cá nhân mà có thể lựa chọn dạng sữa sẽ khác nhau. 

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên người bệnh sử dụng các loại sữa ít chất béo. Dưới đây là một số loại sữa mà người bị đái tháo đường có thể sử dụng:

Sữa chua Hy Lạp

Các sản phẩm từ sữa lên men như sữa chua luôn là lựa chọn tuyệt vời nhờ nguồn men vi sinh tự nhiên , có tác động tích cực đến sức khỏe đường ruột và có liên quan đến việc cải thiện lượng đường và insulin trong cơ thể. 

Một đánh giá được công bố vào tháng 10 năm 2017 trên Tạp chí Y khoa Châu Âu lưu ý rằng chế phẩm sinh học có thể làm giảm mức đường huyết lúc đói và insulin trong môi trường tiền lâm sàng cũng như trong các thử nghiệm trên người.

Gia công sữa Hy Lạp cung cấp sự kết hợp hoàn hảo giữa carbohydrate và protein. Bạn có thể thưởng thức sữa chua bằng cách ăn kèm với một số loại hạt hoặc trộn cùng với sinh tố. Bạn có thể sử dụng sữa chua Hy Lạp nguyên chất như một thành phần trong các món nướng để cắt giảm chất béo. 

Phomai sợi

Phô mai có thể là một lựa chọn tốt để cân bằng trong bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ. Nó bổ sung nguồn protein tốt và một ít chất béo. Với lượng carbohydrate tối thiểu phô mai sẽ không làm tăng chỉ số đường huyết.

Grass-Fed sữa

Nguồn gốc của sữa, không chỉ hàm lượng chất béo, cũng nên được xem xét. Sữa từ những con bò ăn cỏ sẽ cung cấp các sản phẩm có hàm lượng axit alpha-linolenic cao hơn, một loại omega-3 axit béo có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sữa không béo

Các chuyên gia thường khuyến khích bệnh nhân của mình hạn chế dùng sữa không béo vì thực thế loại sữa này thường được dùng để bổ sung dinh dưỡng cho bệnh nhân bị hạ đường huyết bởi tốc độ hấp thụ nhanh vào cơ thể và phản ứng với lượng đường trong máu nhanh hơn. Cách bạn tiêu thụ đồ uống này cũng có tác động đến lượng đường trong máu. Tuy nhiên, loại sản phẩm gia công sữa này thường được kết hợp với thực phẩm chứa carb, chẳng hạn như ngũ cốc hoặc bánh quy, và sự kết hợp đó có thể làm tăng chỉ số đường huyết.

Các sản phẩm sữa có đường

Sữa socola, kem và sữa chua có đường cần chú ý thêm khi đưa chúng vào kế hoạch bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường. Có thể thêm các lựa chọn về đồ ngọt nhưng bạn cần tính đến lượng carbohydrate bổ sung mà những loại thực phẩm này mang lại. Và bạn nên thưởng thức những sản phẩm này có chừng mực.

Nếu bạn có nhu cầu gia công sản phẩm vui lòng inbox hoặc liên hệ ngay với chúng tôi:
NHÀ MÁY SẢN XUẤT TPCN TADAPHACO GMP
Văn phòng đại diện: Liền Kề 16 - 19 Khu đô thị mới An Hưng, P. La Khê, Q. Hà Đông, TP. Hà Nội
Địa chỉ nhà máy sản xuất: Tiểu khu Liên Sơn, Thị trấn Lương Sơn, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa Bình, Việt Nam
Email: tadaphaco1011@gmail.com
Hotline: 0942386863 - 0917386863 – 0329016668
Giải quyết thủ tục HC: 02466632688 - 0919386863

Bạn đang xem: Đâu là lựa chọn sữa tốt nhất cho người bị tiểu đường?  tại Chuyên mục TIN TỨC,TỔNG HỢP

Biên soạn nội dung: TADAPHACO

Tags

Đánh giá bài viết!

Bình luận

                     

Tin liên quan

Bài đọc nhiều nhất

Bài đăng mới nhất

                     

FANPAGE FACEBOOK

Facebook
                       
                   
TADAPHACO - Địa chỉ gia công dược mỹ phẩm UY TÍN

(TADAPHACO)

Nhận gia công sản phẩm - Holine: 0942386863 – 0919386863 – 0329016668